Le Bœuf d'Argent

Nous sommes venus tester le menu Top Chef ce soir, et quelle belle expérience !

La cuisine est vraiment très bonne, savoureuse et recherchée. Le personnel est aux petits soins et l’ambiance chaleureuse.

Petit bémol toutefois concernant les quantités, que j’ai trouvées assez petites au regard du prix du menu. Même si l’objectif est avant tout de vivre une expérience et de découvrir plusieurs plats, certaines assiettes m’ont semblé « légères » en quantité.

Cela n’enlève absolument rien à la qualité de la cuisine, qui était au rendez-vous !

Nous avons également eu la chance de pouvoir échanger un moment avec la cheffe, qui prend le temps de passer auprès des différentes tables. C’est, à mon sens, un vrai plus et cela rend l’expérience encore plus agréable et personnelle.

Une très belle découverte, que nous sommes ravis d’avoir faite !

Merci pour cette belle soirée, :)

Tout au Boeuf d'argent était excellent!
Nous avons pris le menu Top Chef avec le boeuf en supplément qui était exquis , cuisson parfaite ! La cheffe Viviana à sû nous conquire avec son menu, c'est une chose de le voir à la télé mais de le tester en vrai, c'est que du plaisir.
D'habitude dans ces restaurants avec plusieurs plats il y en a toujours un ou 2 ou l'on est déçu mais au Boeuf d'argent tout les plats se mariaient à la perfection !
Chaque plats apportaient une saveur unique qui nous transportait ailleurs, le thon était incroyablement fondant ainsi que le veau qui était cuit à la perfection !
Le service était impeccable, on se sens comme à la maison grâce à Arianna et Alban qui ont sû nous mettre à l'aise dès l'arrivée.
Nous pouvons que vous conseiller d'aller déguster leur merveilleux plats, dans une ambiance familiale.
Quand nous serons de retour à Lyon se sera le 1er restaurant où nous irons !
Merci pour l'expérience !

Quelle claque magistrale ! Le Bœuf d’Argent est sans aucun doute l'une des plus belles tables de Lyon. La cheffe Viviana est une véritable magicienne : elle a su nous émerveiller et nous transporter le temps d'un repas dans une balade en Italie absolument grandiose, où la perfection et l’excellence étaient au rendez-vous à chaque bouchée.
Au-delà de l'assiette, l’ambiance du lieu est un cocon réconfortant et d'un accueil rare, qui irradie de douceur et d'un amour absolu pour le métier. Le moment fort a été la générosité de Viviana, qui a pris le temps de venir échanger et partager sa passion avec nous.
Ce restaurant familial ne fait pas que servir une cuisine d'exception, il respire le bonheur à l'état pur. Une expérience magique et hors du temps. Merci infiniment !

Globalement très bonne expérience, juste un peu déçu par le rapport qualité-prix pour les quantités. Notamment l'entrée sur la carotte, vraiment très bon mais l'assiette se mange en 2 ou 3 bouchées...
Le thon était bon avec l'aubergine. Gros coup de coeur pour le pré dessert et le dessert. Bouchée glacé au basilic et au poivre enrobé de chocolat, c'est ultra rafraîchissant et goutu, j'adore. Le dessert et aussi surprenant avec poire et mousse au chocolat très bonne avec poudre de wasabi.
Le service est parfait, très bonnes recommandations pour les vins. Ambiance sobre sans être gindée.

Quelle expérience exceptionnelle au Bœuf d’Argent !

Nous avons eu la chance de découvrir la cuisine de Vivi, finaliste de Top Chef, et ce fut un véritable coup de cœur. D’origine italienne, elle sublime avec talent les saveurs françaises et italiennes dans une cuisine raffinée, généreuse et pleine d’émotion. Chaque assiette est travaillée avec soin et témoigne d’un réel savoir-faire.

Au-delà de son immense talent, Vivi est une personne profondément humaine. Malgré son succès, elle prend le temps de venir à la rencontre de chaque table, d’échanger avec ses clients et de les remercier avec une sincérité touchante. Son sourire, sa bonne humeur et son énergie pétillante rendent l’expérience encore plus mémorable.

L’accueil est tout simplement remarquable. Sa sœur et son beau-frère, qui assurent le service, sont d’une gentillesse et d’une bienveillance rares. On se sent immédiatement comme des invités privilégiés plutôt que de simples clients.

Ce restaurant est bien plus qu’une adresse où l’on mange très bien : c’est un lieu où l’on partage un moment de convivialité, de passion et d’authenticité. Une expérience inoubliable que je recommande sans la moindre hésitation. Félicitations à Vivi pour son magnifique parcours et pour cette belle réussite ! Je t’adore ma Vivi et félicitation encore une fois pour ton parcours et ta cuisine