Takumi Ramen

Chez Takumi Ramen, on sert de vrais ramens comme au Japon : bouillon mijoté avec soin, nouilles carrées et irrégulières qui accrochent bien le bouillon, et garniture traditionnelle avec œuf mariné et porc chashu. Les takoyakis croustillants et le chicken karaage complètent une carte qui fait mouche auprès des amateurs de cuisine nippone authentique. Seul petit bémol : il faut parfois patienter un peu, mais c’est le prix de la qualité faite maison.