Siprès restaurant

Très bonne expérience pour se retrouver entre amis à 8 . Cuisine+++ raffinée , très bon accueil ,serveur attentionné ,salle climatisée Je recommande !!

Excellent.

❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥🔥🔥🔥 Une claque gustative ! Allez-y les yeux fermés. Pas besoin de mots, vous comprendrez.

Nous sommes venus avec mon épouse de Paris pour passer quelques jours à Lyon et nous avons découvert par hasard Siprès restaurant. Une véritable excellente surprise.

Nous avons choisi le menu dégustation accompagné d’une bouteille de Domaine Duvert Saint-Véran 2023, qui s’est parfaitement mariée avec l’ensemble du dîner. Un vin blanc très équilibré, frais et élégant.

Dès notre arrivée, nous avons ressenti le professionnalisme et la passion de toute l’équipe. Le service était attentif, calme, raffiné et très agréable tout au long de la soirée.

Le menu dégustation était remarquable. Tout était parfaitement rythmé et très bien exécuté. Le tartare était délicat et plein de fraîcheur. Les asperges étaient absolument excellentes, parfaitement préparées. Mention spéciale également pour la viande espagnole Biéta, probablement l’un des meilleurs plats de la soirée : cuisson parfaite, qualité exceptionnelle et énormément de goût.

Le dessert était lui aussi magnifique. Je ne me souviens malheureusement plus du nom exact de la mousse, mais avec le sucre normand c’était tout simplement délicieux et très fin.

Nous avons particulièrement apprécié l’équilibre des plats : rien n’était excessif, tout était précis, élégant et maîtrisé. On sent une vraie cuisine gastronomique basée sur le goût et la qualité des produits.

Après le rythme intense de Paris, ce dîner à Lyon a été un véritable moment de plaisir et de détente. Merci au chef et à toute l’équipe pour cette superbe expérience gastronomique.

Nous reviendrons avec grand plaisir et recommandons sincèrement cette adresse à tous ceux qui recherchent une excellente table à Lyon.

Juste parfait : le service, le repas, le rapport qualité-prix. Des saveurs incroyables ! Je reviendrai et je recommanderai sans hésiter :)