Épicure Lyon

Service au top, cuisine de qualité

Rien a redire très bonne expérience en sachant que nous avions une contrainte horaire et qu'en le précisant nous avons quand meme pû prendre le menu découverte et nous sommes partie a l'heure. Service super sans être oppressant. Et plat très intéressant

Il y a des repas qu'on apprécie, et puis il y a ceux qui restent à jamais gravés dans nos souvenirs de voyage. Epicure Lyon nous a offert cette seconde catégorie.

Voilà pourquoi nous sommes venus en France.

Chaque plat témoignait d'une technique maîtrisée, d'une présentation soignée et, surtout, d'une saveur remarquable.

J'ai commencé par le poulpe servi sur une purée d'avocat. Le poulpe était d'une tendreté parfaite, et les saveurs qui l'accompagnaient créaient une combinaison inédite. Chaque bouchée était un délice, à la fois équilibrée et exquise.

Mon compagnon a choisi le confit de légumes aux olives grecques, mozzarella et pesto. Frais, savoureux et débordant de saveurs méditerranéennes, ce plat a prouvé que les légumes peuvent être tout aussi mémorables que la viande ou les fruits de mer.

En plat principal, mon compagnon a savouré les gambas accompagnées d'une purée de patates douces et d'une onctueuse sauce au poivre. Les gambas étaient parmi les plus tendres et savoureuses que nous ayons jamais mangées, sublimées par la douceur de la purée et la légère chaleur de la sauce.

J'ai opté pour les médaillons de porc sur une purée d'aubergines au cumin. Le porc était cuit à la perfection : tendre, juteux et savoureux. Le cumin, aux notes terreuses, et l'aubergine fondante formaient un accord à la fois réconfortant et raffiné.

Le dessert, une fois de plus, a repoussé les limites de l'excellence. Les abricots cuits au four, accompagnés de glace au romarin, étaient frais, parfumés et d'un équilibre parfait, tandis que le gâteau au chocolat, nappé de purée de pêches et de framboises fraîches, était un pur délice. Ces deux desserts étaient de véritables explosions de saveurs et la conclusion idéale d'un repas inoubliable.

Tout au long de l'après-midi, le service a été chaleureux, attentionné et d'une gentillesse authentique, sans jamais être intrusif.

Epicure nous a rappelé que la haute gastronomie ne se résume pas à des plats compliqués, mais à des ingrédients simples, préparés avec imagination, précision et respect.

Si vous visitez Lyon et souhaitez vivre une expérience culinaire mémorable, pensez à réserver. Nous n'hésiterons pas à le faire lors de notre prochain séjour.

Bel découverte ! Nous reviendrons