Restaurant La Chimère

La Chimère n’est pas un simple bouchon lyonnais, c’est un bouchon avec une âme. Dès l’entrée, la décoration évoque un véritable théâtre de Guignol, pleine de charme et d’authenticité, qui donne immédiatement le ton.

Dans l’assiette, tout est réuni pour un excellent dîner lyonnais : des œufs meurette parfaitement exécutés, de délicieuses ravioles et un moelleux au chocolat à tomber. Des plats généreux, gourmands et réalisés avec soin.

Mention toute particulière au service, aussi chaleureux que professionnel, et à la bande-son qui accompagne le repas. Entre Le Clan des Siciliens, Les Tontons Flingueurs, Le Professionnel et une touche d’Édith Piaf pour conclure la soirée, on a presque l’impression de dîner au cœur d’un vieux film français.

Une adresse où l’on vient pour bien manger, mais aussi pour vivre une véritable ambiance.

Nous y sommes allés par hasard, et quelle bonne surprise! Le restaurant est très bien situé, l’ambiance y est détendue et conviviale. La cuisine typique d’un bouchon lyonnais est très bonne et bien servie. Nous n’hésiterons pas à y retourner et nous recommandons vivement !!

Un menu Lyonnais parfait. Bon, frais, parfaitement exécuté à un prix olus que raisonable au vue de la qualité servie dans l'assiette.

La préparation de bonnes choses faites maison et fraiches prend du temps, mais c'est fait avec amour et servis avec bienveillance et professionalisme.

Mention spéciale pour l'explication sur la "cervelle du canut" qui est ma foit excellente pour les amateurs de salé en dessert.

On reviendra !

Les serveuses sont à l ouest total très mal organisé. Oeufs pochés trop cuit. Erreur sur l addition. Vin rouge en pot affreux pour du côté du Rhône.

Sortez de la rue Saint Jean (et des pseudos bouchons à touristes) pour découvrir ce vrai bouchon lyonnais! Un établissement familial comme on aime! Une vraie cuisine maison, traditionnelle, généreuse et délicieuse !
Un grand merci à Charlotte pour son accueil et sa gentillesse ! Un grand merci également au chef pour sa cuisine de qualité !
On recommande vivement et on reviendra lors d’un prochain passage à Lyon!