Mofusan

Une très belle découverte.
Des plats raffinés d une grande originalité avec des saveurs incroyables.
Une approche de la cuisine originale .
Bravo pour ce travail de qualité et généreux.

Une endroit calme et intimiste. Le serveur est très agréable et connais très bien les plats. Le menu dégustation est copieux et très qualitatif, des saveurs vraiment originales et une cuisson maîtrisée. A un prix plus que raisonnable ! Le passage du chef à la fin est également un petit plus :)

Deuxième passage et encore une expérience culinaire exceptionnelle. Gourmand et raffiné, une justesse d’assaisonnements et de légèreté des saveurs. Une parenthèse gustative digne des plus grands.

Nous avons dégusté et apprécié les très bons et très beaux mets du chef .
Tout était juste et parfait !
Un plaisir pour l'œil et le palais. Une explosion de saveurs et de couleurs qui vous laisse sans voix.
L'accord des plats avec les thés étaient parfait.
Je ne peux que vous recommander de découvrir cette cuisine inventive et raffinée.
Au plaisir de renouveler l'expérience car le chef change son menu toutes les semaines