Les Garçons Bouchers

Le restaurant est situé aux Halles de Lyon Paul Bocuse et dispose d’une grande salle au premier étage.
Il faut parfois attendre un peu dans la file, mais l’expérience en vaut largement la peine.
Le personnel est à la fois efficace et sympathique.
Les mets proposés sont savoureux et bien exécutés.
Pour ma part, j’ai choisi le tartare de bœuf au couteau à l’italienne, dont je garde un excellent souvenir.

Restaurant convivial et agréable

Cuisine locale agréable et copieuse.
Les produits proposés sont de qualité. L'équipe connaît se qu'ils servent et les vins qui peuvent etre associé a la gastronomie.

Seul bémol ; le service un peu rapide pour profiter du repas un dimanche midi et un peu bruyant.
Mais le secteur des Halls Bocuses qui rappel la gastronomie lyonnaise et l'esprit bon vivant fait oublier tout cela.

Je conseil et recommande !
J'espère revenir

L'ambiance des Halles est déjà un concert en soi. L'accueil et la gentillesse de l'équipe est remarquable.
La qualité du service en est sublimée.
La carte nous plonge dans une frénésie régressive, une madeleine de Proust pour laquelle chaque bouchée nous replonge dans la mémoire des choses simples et fortes en émotions.

L’établissement permet de déguster de savoureux produits d’origine et d’élevage français, dans un cadre convivial. Vous pouvez déjeuner au comptoir ou choisir de vous installer à l’étage, où une grande salle de restauration vous attend.

Le personnel est très agréable, souriant et professionnel, et la carte est particulièrement alléchante.

Nous avons dégusté une souris d’agneau accompagnée de son gratin dauphinois, un tartare à l’italienne, un burger maison, et pour finir un café gourmand composé d’une tarte praliné, d’une crème brûlée, d’une panna cotta et d’un fondant au chocolat.

Tout était absolument délicieux. Les prix sont tout à fait corrects au regard de la qualité des plats servis.

Un énorme merci au charmant serveur 😉

J’ai extrêmement bien mangé aux Garçons Bouchés, au sein des Halles Paul Bocuse. Cela faisait longtemps que je n’avais pas dégusté une pièce de viande aussi savoureuse : parfaitement cuite, tendre, pleine de goût, accompagnée de frites maison croustillantes et délicieuses.

Le service était à la hauteur de la cuisine : plusieurs serveurs adorables, un accueil souriant dès l’arrivée, et une équipe vraiment attentionnée tout au long du repas. On sent un vrai souci du détail et du plaisir du client.

C’était une superbe expérience, un vrai moment de bonheur gustatif et humain. Je recommande ce restaurant les yeux fermés et je mets sans hésitation 5 étoiles. Une prestation irréprochable, bravo !