L'Écume

Nous avons passé une superbe soirée à l'Écume ! Les plats étaient somptueux et très recherchés, les saveurs équilibrées et uniques, un vrai régal ! L'accord mets et vins était aussi parfait. Merci aussi au service qui était impeccable, nous reviendrons avec plaisir !

Une excellente adresse à Lyon . Tout était parfait ! Des amuses bouches au dessert raffiné . Produits locaux .
Produits réserver sans hésitation . Rapport qualité prix excellent ( amuse bouche E/P/D puis mignardise ) +’un verre de vin 53 euros !

Une claque gustative magistrale !
Si vous cherchez une adresse incontournable à Lyon, foncez à L’Écume ! C’était tout simplement incroyablement bon du début à la fin.
- Dans l'assiette : Le chef, c’est du très, très lourd. Il nous a proposé une véritable découverte gustative de zinzin ! Les associations de saveurs sont audacieuses, maîtrisées et d'une justesse folle. Un sans-faute absolu.
- L'équipe : Les serveurs sont extrêmement sympas, accueillants et de super conseil. On se sent tout de suite à l'aise, l'ambiance est top.
En résumé : Un immense bravo au chef et à toute l'équipe pour ce moment hors du temps. On reviendra, c'est une certitude !

Diner en solo lors d un déplacement. Adresse trouvée par hasard. Tres belle surprise comme le menu. Bravo a l equipe ! Les tarifs sont tres biens pour la qualité de la prestation.

Un très joli moment. Le chef fait preuve d’une réelle inventivité et nous propose des plats composés d’ associations aussi subtiles qu’inattendues avec beaucoup de finesse. Tout est formidable des mises en bouches au dessert et le service très attentif sait rester simple et convivial. C’est un grand bravo !!!