L'Argot

Nous sommes venus à L’Argot pendant nos vacances, après avoir réservé, car nous en avions beaucoup entendu parler, notamment grâce à l’émission « C’est meilleur quand c’est bon ».

Nous avons passé un excellent moment. La cuisine est vraiment très bonne, généreuse et parfaitement maîtrisée, aussi bien gustativement que dans les quantités.

Un serveur de très bon conseil et particulièrement attentionné tout au long du repas, ce qui a vraiment contribué à rendre ce moment encore plus agréable.

Un moment comme celui-ci, nous avons rarement l’occasion d’en profiter au restaurant.

Je recommande L’Argot sans aucune hésitation. Une excellente adresse et une très belle aventure culinaire !

Je suis déjà allée plusieurs fois chez L’Argot et c’est clairement une adresse que je recommande aux vrais amateurs de viande. On est ici dans une boucherie-restaurant avec un très joli choix de pièces et une vraie mise en avant du produit. Les équipes prennent le temps d’expliquer l’origine des viandes et les différents morceaux proposés, ce qui rend l’expérience encore plus intéressante quand on aime vraiment ça.

Le cadre est très sympa et l’ambiance fonctionne très bien pour un dîner entre amis ou un repas convivial. En revanche, le restaurant est assez bruyant, donc ce n’est peut-être pas l’endroit idéal pour un dîner romantique ou une soirée très calme. Mais cela participe aussi au côté vivant et chaleureux du lieu.

Il faut quand même préciser une chose : ici, la star, c’est vraiment la viande. Si l’on n’est pas particulièrement amateur de viande, l’adresse présente sans doute moins d’intérêt. Cela paraît logique pour une boucherie-restaurant, mais autant le signaler : on vient clairement ici pour de très belles pièces et une cuisine généreuse autour de la viande.

Lors de mon dernier passage, nous avons partagé une planche de charcuterie ainsi que plusieurs pâtés croûte. Je ne suis pourtant pas une grande amatrice ni de charcuterie ni de pâté croûte, mais on sent immédiatement la qualité des produits. Les personnes avec qui j’étais se sont régalées et même moi, j’ai trouvé les pâtés croûte très réussis.

En plat, j’ai malheureusement fait une petite erreur de choix en prenant l’araignée de bœuf, que j’avais confondue avec un autre morceau. C’est une viande assez persillée et donc naturellement plus grasse, et en plus les viandes sont préparées au beurre. Entre le persillé de la viande et la cuisson au beurre, cela faisait finalement un peu trop riche pour moi. Mais c’est vraiment une question de goût personnel et de choix de morceau, pas un problème de qualité.

D’ailleurs, tout était très bien exécuté. Le gratin de macaroni servi en accompagnement était excellent, très gourmand et généreux. Mon seul vrai petit reproche concernerait plutôt les accompagnements : il manque peut-être une option un peu plus fraîche ou légère pour équilibrer le repas. Les suppléments proposés étaient par exemple de l’aligot ou des champignons persillés également assez riches. Encore une fois, tout était bon, mais une option de légumes ou quelque chose d’un peu plus frais pourrait être appréciable.

Les portions sont très généreuses et le rapport qualité-prix est vraiment bon au vu de la qualité des produits servis. Je n’ai d’ailleurs même pas eu la place de tester les desserts après le repas. Mention aussi pour la belle terrasse qui doit être très agréable quand il fait beau.

En résumé, une très bonne adresse pour les amateurs de viande, avec de beaux produits, une ambiance conviviale et des portions généreuses. Malgré mon erreur de casting sur le choix de viande, j’y retournerai volontiers pour tester d’autres morceaux.

Voici une version plus fluide et percutante, tout en conservant le ton chaleureux et l’humour :

Point de rendez-vous trimestriel de notre joyeuse bande de copains, l’Argo est devenu une véritable tradition.

On y retrouve tout ce qu’on aime :
• une viande d’une qualité exceptionnelle ;
• un service irréprochable, toujours aux petits soins ;
• des propositions justes et adaptées aux envies de chacun.

Tout est réuni pour passer un moment mémorable, et c’est à chaque fois un plaisir renouvelé.

Pas besoin d’un long discours pour une telle institution : simplement un immense merci pour ces moments que vous nous faites vivre.

Comme je le dis souvent : les enfants vont chez Mickey, les adultes vont à l’Argo !

Rendez-vous en octobre !

Une véritable institution a Lyon. Nous venons de loin pour le travail et a chaque fois je fais découvrir a mes collègues ce charmant endroit. Tout y est soigneusement parfait. Que de plaisir de voir un endroit où il fait bon vivre et bon manger. Le personnel sont adorables et heureux d'être là comme en famille, les patrons toujours aux petits soins pour les convives. Et que dire de la carte premièrement un immense choix de plaisir local, de terroir et de chaire fraîche. Le coin vitrine des viandes maturées est une plaisir indescriptible a voir et surtout a goûter. Rien que l'explication du frigo peut importe par qui du restau est un vrai charme a l'oreille. La cuisine est parfaite les cuissons sont justes top et le personnel adorable, le tout dans une ambiance boucherie. Une vraie adresse comme il y en a peut, amoureux du bien fait, du savoir faire et du terroir, une institution familiale avec des personnes de grande qualité.

Une merveille !

Un restaurant convivial avec des viandes d’exception. Une ambiance chaleureuse faisant régner la bonhomie sait vous mettre à l’aise.

Les viandes travaillées par des passionnés sont exquises accompagnées par des vins de grande qualité.. Vraiment, foncez, c’est incroyable !