Étoile Céleste

Impressionnant !!
C'est le premier mot qui vient à l'esprit. Ami glouton te voici au paradis. Ici les buffets se succèdent, sucré, salé, poisson, viande, asiatique, européen, on ne sait que choisir !
J'avoue avoir nourri certains doutes (entre autre) quant à la fraicheur des mets présentés mais ce n'était pas fondé, ici tout est bon et à volonté.
Une adresse à ne pas louper.

Nous sommes arrivées pour l’ouverture à 12h00 et c’est impeccable car le buffet est encore complet et l’aspect visuel fait très envie👍
pour commencer les fruits de mer : huîtres, crabes , crevettes roses, moules, coques plutôt bons même si la plupart sont décongelés…
Les makis, Shushis sont aussi plutôt bons mais rien d’exceptionnel…
Les plats cuisinés pas top, la viande plutôt dure , les sauces un peu écœurantes … ce que nous avons préféré la plancha oú on peut demander à faire cuire légumes, poissons et viandes👌
Les fromages de qualités très moyennes ( par exemple le comté a le goût d’ un emmental) , les fruits pas mûrs ( melons, fraises dures ) …
Par contre l’accueil est correct , le service efficace. Au niveau propreté rien à dire👍
Le menu du week-end à volonté est à 30 € et boissons en sus! Un peu cher pour la qualité tres moyenne des produits.

⭐⭐ 2/5 - Un bon service et des locaux propres, mais une vraie déception dans l'assiette

Je mets 2 étoiles uniquement pour le personnel et la tenue de la salle, car pour le reste de l'expérience, c'est une grosse déception. Entre les promesses non tenues et la qualité des plats salés, je ne recommande pas.

✅ LES (RARES) POINTS POSITIFS :
• Propreté et service : Rien à redire sur la salle, c'est très propre. L'équipe sauve la mise, les serveurs sont gentils, souriants et très réactifs.
• Les desserts : C'est la seule chose qui relève le niveau du buffet, ils sont bons et agréables en fin de repas.

❌ DES FAUSSES PROMESSES ET UN CHOIX TRÈS LIMITÉ :
• Publicité mensongère sur les homards : On vous fait croire qu'il y en a, mais ils ne sont servis qu'exclusivement le week-end.
• Pas de véritable Wok : Contrairement à 90 % des buffets asiatiques de Lyon, celui-ci ne propose pas de wok, seulement de la grillade sur plaque.
• Le buffet en lui-même : Le choix global est très restreint comparé à la concurrence.

🍽️ UNE QUALITÉ DE NOURRITURE INACCEPTABLE (côté salé) :
• Manque de fraîcheur dangereux : Les huîtres ont clairement été ouvertes la veille ou lors du service précédent. Elles se décomposent, ne sont pas fraîches et certaines ont même un arrière-goût amer très inquiétant, signe d'une mauvaise conservation.
• Plats asséchés : Les crevettes, les gambas, ainsi que les viandes (porc et agneau) étaient beaucoup trop sèches, sûrement laissées sous les lampes depuis trop longtemps.
• Fritures et vapeurs ratées : Les nems et les gyozas manquent cruellement de cuisson et de croustillant. La farce est soit en bouillie, soit à la limite du cru. De plus, elle est bourrée de légumes et de vermicelles avec très peu de viande. Les bouchées vapeur sont également à revoir de toute urgence.

⚠️ L'EXPLICATION DERRIÈRE LEUR BONNE NOTE : DES AVIS "ACHETÉS"
Si vous vous demandez comment ce restaurant maintient une bonne moyenne sur internet, la réponse est simple. Des affiches avec un QR code sont placardées de partout : on vous propose de participer à un jeu pour gagner un « cadeau » (boisson, réduction, etc.) en échange d'un avis positif.
Même si le personnel ne force la main à personne, la méthode reste très vicieuse : la récompense n'est valable que pour votre prochaine visite. Cela leur garantit un flux d'avis positifs sur le moment, tout en incitant les clients à y retourner pour en profiter.
Bref, malgré la grande gentillesse de l'équipe en salle, il y a de bien meilleurs buffets sur Lyon qui respectent leurs clients.

Du choix de la couleur au buffet , du goût.
Entrées, chaudes ou froides , quelques fruits de mer, des nems , des bouchées vapeur , de raviolis.
De la viande, du poisson bien cuit, ....
Pomme de terre , champignons, ...
Des sushis , fromages , desserts ,fruits.
Tout était bon, le personnel est sympathique, de passage à Lyon , je ne suis pas déçu, je recommande, il peu y avoir un peu d'attente selon l'horaire d'arrivée.

Même avec beaucoup de monde, le service peut se faire tranquillement, par contre la fraîcheur des fruits de mer n’est pas certaine.. les clients se jettent sur les « plats d’exception » mais les serveurs font de leur mis pour réapprovisionner rapidement.
C’était une première et sûrement une dernière.. prix beaucoup trop élevé pour la qualité et diversité proposées, dommage.