Bochi Bochi

Une cuisine japonaise parfumée et gourmande. Les plats à la carte tranchent avec ceux habituellement proposés dans les autres restaurants (ramens, sushis...), et quel plaisir de découvrir une autre facette de la cuisine du pays.
Les associations de saveurs sont maîtrisées et participent à la cuisine élégante et abordable du chef.
Mentions spéciales pour le bochi bochi et sa sauce crépitante, et l'entrée avec le rôti de porc dont l'assaisonnement saura réveiller les palais, même les plus exigeants. Un très bon accueil et un service assuré par le chef aimable et discret.

Très belle adresse, où je suis déjà allée à plusieurs reprises — et toujours avec le même plaisir.

J’ai d’abord testé la formule déjeuner, qui est très bonne, puis la spécialité de la maison, le Hambagu, qui est vraiment délicieux. Une cuisine généreuse, réconfortante et très bien exécutée.

J’y suis également retournée un dimanche midi pour découvrir le menu dégustation avec accord mets & sakés, et j’ai adoré l’expérience. Cela permet de découvrir différentes variétés de sakés, dont certains assez rares et difficiles à trouver ailleurs. C’est une vraie valeur ajoutée, d’autant que peu d’adresses proposent ce type d’accord.

Le restaurant est spécialisé dans la cuisine Yoshoku, une cuisine japonaise d’inspiration occidentale. Concrètement, on retrouve des plats influencés par la cuisine européenne, revisités à la japonaise avec précision et subtilité. Cela change complètement de ce que l’on connaît le plus souvent (sushis, ramen, etc.) et permet de découvrir une facette plus “familiale” et moins connue de la gastronomie japonaise.

Tout ce que j’ai pu goûter était très bon : une cuisine honnête, savoureuse, et surtout différente de ce que l’on trouve habituellement.

Le chef est adorable, tout comme le service, très attentionné et à l’écoute, ce qui rend l’expérience encore plus agréable.

En résumé, une excellente adresse à Lyon pour découvrir une autre vision de la cuisine japonaise. Un vrai coup de cœur pour moi, et un restaurant où je reviens toujours avec plaisir.

Mon mari avait réservé pour le dîner de mon anniversaire.
Il est fan de leur chiken nanban depuis la commune. J'ai passé un excellent moment.
Le chef est toujours gentil et passionné de son travail. Je recommande pour qui a envie de découvrir la cuisine japonaise hors de sushi et ramen.
Merci beaucoup BochiBochi !

Le Bochi Bochi est un restaurant complètement exceptionnel ! (Je ne mâche pas mes mots)

L'acceuil, que dire, le restaurant est clairement aux standards très élevé, on vous acceuil instantanément et, avec le sourire, la politesse et et courtoisie.

La cuisine est tous simplement exceptionnelle ! Une vrai claque gustative !
Pour le menu qu'on a choisi (le menu du week-end), tous les plats sont d'une cuisson parfaite, assaisonnement parfait et il y a les explications a chaque fois de chaques plats ! Tous simplement parfait !

Pour le bruit, le restaurant est très calme même si il est complet. L'ambiance est parfaite et je ne peux rien dire d'autre dessus.

Je reviendrais à coup sûr et je le recommande clairement !

C'est un INCONTOURNABLE !

Excellente cuisine aux goûts très subtiles et raffinés. Les plats sont très savoureux. Je n'ai jamais mangé une joue de bœuf aussi fondante et savoureuse, incroyable.
Le service est très agréable, le serveur a prit le temps d'expliquer les plats. Merci pour la bouteille d'eau fraîche remplacée au milieu du repas. Les accords mets avec le saké était très bon aussi.