Bellie

Nous sommes venues à 22H pour manger une pizza et honnêtement c’était une expérience culinaire assez désagréable. Pizza baignante dans l’huile et l’eau, mozzarella caoutchouteuse et pâte bien trop cuite.
C’est dommage l’endroit était sympa.

Si vous aimiez Bellie et / ou NAPL vous trouverez le meilleur des deux rue du Garet avec les fulgurances bistronomiques / street food issues du premier et quelques-unes des meilleures pizzas du second au sein d’une carte courte dans laquelle chacun trouvera son compte avec plaisir. Y compris au niveau des vins avec de belles découvertes au programme que vous soyez blanc fringant, rouge qui tabasse ou même orange bien foutu (pourtant rare je trouve). C’est décontracté,moderne et très sympa.

J’y suis allé au pot un soir et j’ai adoré. C’était super sympa. Et la pizza que j’ai pris (qui pourtant ne m’avait pas inspiré) était également franchement bonne.
Une super adresse de pizza !

Décevant : Pizza ridiculement petite, servi tiède, fromage pas totalement fondue (voire froid par endroits), pâte pas totalement cuite. Mauvais choix de d'assiette : en alu (conduit le froid plus vite), tordue donc instable lors de la découpe.
Le tout à prix égal voire plus chère qu'une pizza de taille traditionnelle dans une vraie pizzeria italienne de qualité (en fonction du choix de pizza).
Responsable (boss?) très aimable, cependant.

Nous sommes allés un soir pour la première fois et cela a été un coup de cœur ! L’ambiance et le service sont très agréables. Les plats étaient juste délicieux. On a pu tester presque tous les plats à partager. Petit + pour le plat à base de crème de carottes avec boudin, sauce chocolat et gras de cochon (je n’aime pas le boudin de base et la j’en ai pris 2 assiettes). Un incontournable sur Lyon, je recommande vraiment. J’y retournerai quand je reviendrai sur Lyon et hâte de tester le nouveau menu qui sera proposé.
Bravo au chef !