Yuzuya Izakaya Bar

Quelle belle découverte rue Duguesclin. Nous avons passé un moment délicieux à goûter plusieurs petites assiettes pleines de finesse.

La présentation est vraiment soignée. J'ai particulièrement apprécié la précision dans la préparation de l'omelette, joliment parsemée de graines de sésame et de ciboule fraîche. Chaque bouchée était un régal pour les yeux et pour les papilles.

Tout était parfaitement exécuté. Nous reviendrons sans aucune hésitation pour tester le reste de la carte.

Incroyable découverte !
Nous sommes aller dîner pour la première fois en soirée dans ce jolie restaurant japonais. La carte propose une cuisine raffinée et parfaitement exécutée.
Nous avons été très bien conseillée pour le choix du saké et avons passée une excellente soirée !
Nous reviendrons sans hésiter, peut être pour tester la formule bento du midi !
Merci à toute l’équipe !

Ce restaurant est une référence pour tout amateur de cuisine japonaise. Cela fait plusieurs années que je prends plaisir à venir manger ici et chaque venue à Lyon s’accompagne généralement d’une visite au Yuzuya Izakaya Bar.
Je ne peux que chaudement recommander cette adresse !

Côté cuisine, rien à redire : on retrouve réellement le goût du Japon. Les saveurs sont fines, maîtrisées, élégantes. La carte du soir propose des plats originaux, travaillés, avec une vraie identité. Le décor est cohérent, soigné, et participe pleinement à l’immersion.
En revanche, le service ne suit pas du tout le niveau de la cuisine. Manque de discrétion, familiarité excessive, remarques inappropriées : on est très loin de la retenue et du raffinement que l’on associe à l’hospitalité japonaise. Ce décalage est frappant et nuit clairement à l’expérience.
C’est d’autant plus regrettable que la salle était presque complète et que la cuisine mérite mieux. Avec un service plus professionnel et plus respectueux des codes du lieu, l’expérience serait remarquable.

La nourriture était excellente, avec des saveurs et des textures vraiment étonnantes !

J’ai dû venir avec mon chat pour des raisons particulières. Malgré la chaleur, le personnel a été incroyablement attentionné envers lui, en apportant régulièrement des lingettes humides pour l’aider à se rafraîchir.

Merci infiniment pour votre gentillesse et votre bienveillance. Cette attention m’a beaucoup touché 😭❤️