Sushi Ramen Perrache

L’ambiance est chaleureuse oui.
Personnel accueillant et gentil oui.

Mais la cuisine, je suis désolé, mais c’est pas bon! Malgré la bonne présentation.
J’ai pris un Ramen au poulet, le ramen trop cuit et le bouillon on dirait un cube Magi avec sauce soja, pas bon et trop salé.

La cuisine toute cachée et on voit dans le coin un micro onde, donc je doute vraiment la fréquence de son utilisation

Délicieux ! Nous y sommes allés pour déjeuner et nos plats étaient tous succulents! On s’est régalés et le cuisinier qui nous a accueilli et servi était très gentil. On reviendra c’est certain!

Déçu par notre expérience dans ce restaurant qui a tout de même le mérite d’être ouvert tard le soir.
Le personnel n’est pas à l’aise en service, il y a des difficultés de compréhension. Sur ma commande 2 plats sur 4 ont été oubliés (dont un facturé par erreur).
Le service est assez lent et semble peu professionnel.
Les gyozas semblaient réchauffés. Ils avaient une texture molle et peu de saveur.
Le dragon roll est le seul plat que j’ai trouvé réussi.
Les sushis au thon avaient une couleur rose pâle et peu de goût. J’imagine qu’ils ne s’agissaient pas de thon rouge.
Je ne conseille pas ce restaurant.

J’ai adoré le cadre, vraie pépite. Nous avons pris un chirashi, des makis, des nems et des nouilles. Tout était bon.

Petite découverte de quartier sympathique. Les prix sont corrects. Plat avec du goût et ramen poulet excellent.