Nous avons passé une superbe soirée chez Saxifrage. Chaque plat était délicieux, raffiné, avec de superbes saveurs et beaucoup de goût. Des amateurs de bonne cuisine aux palais plus exigeants, ce restaurant est idéal !
Le service était irréprochable, la discussion avec la cheffe à la fin du repas était également très appréciable.
Nous reviendrons !
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Saxifrage
Saxifrage propose une cuisine franco-japonaise raffinée dans un cadre cosy et épuré, avec sa bibliothèque qui donne l’impression d’être chez soi. La cheffe maîtrise parfaitement l’art de marier les influences nippones aux produits français, comme en témoigne son bœuf tataki qui fait l’unanimité. Le menu en 5 temps révèle une technique irréprochable et des saveurs délicates, le tout à un prix étonnamment raisonnable pour ce niveau de gastronomie.
Avis Google
Soir avec un ami.
Bilan très mitigé.
Tout est bon mais les goûts sont très doux.
Pas d'explosion de saveurs, l'assaisonnement peu paraître un peu terne.
Vraiment déçu, comme mon camarade du soir.
Une expérience culinaire incroyable (menu en 5 temps) ! Pour la petite anecdote, la cheffe a même réussi de me faire déguster du saumon et de l'aubergine, aliments que je ne mange pas habituellement... Je recommande fortement !
Excellent restaurant, tout était délicieux! Nous avons été très bien reçus
Un expérience à part de tout ce qui est disponible dans la région. Comme j´ai eu la chance de le dire à la cheffe, j´en attendais beaucoup et ça a été au dessus de mes attentes. Des plats qui présentent tant de saveurs et de découvertes que mon retour se fera sans hésitation afin de découvrir de nouveau plat je l´espère. Le prix est parfait, la qualité est incroyable, le service est en accord avec la qualité ambiante. La cheffe et la responsable de salle sont d´une gentillesse et d´un professionnalisme, vous ne pouvez que passer un moment inoubliable. Juste allez y !
- Lundi
- Fermé
- Mardi
- 19:30 – 21:00
- Mercredi
- 19:30 – 21:00
- Jeudi
- 12:00 – 13:00, 19:30 – 21:00
- Vendredi
- 12:00 – 13:00, 19:30 – 21:00
- Samedi
- 19:30 – 21:00
- Dimanche
- Fermé