Restaurant Vatel Lyon

Très belle soirée en amoureux, cuisine gastronomique, excellent rapport qualité prix, service efficace, un très bon moment.

Pour notre part nous sommes allés au Vatel cet été pour faire une surprise à notre amis et nous n’avons pas étaient déçu !!

Premièrement le gros point positif, c’est l’expérience qu’offre ce restaurant, le fait de découvrir le monde écolier de la restauration haute gamme. Vous aurez le plaisir d’avoir des jeunes compétents à et au petit soin durant l’intégralité du service.

Deuxièmement la cuisine est vraiment très bonne, de qualité à un prix relativement raisonnable. Grosse pensée encore au cocktail maison qui était exquis.

Enfin le gros plus de ce restaurant c’est notamment le chariot de dessert. En effet vous pourrez goûter à un nombre incalculable de pâtisseries incroyable.
Si vous avez encore bien faim vous pouvez essayer de goûter à tous les gâteaux proposés, mais impossible. 🤣

En bref expérience vraiment à faire dans sa vie et surtout si vous passez à Lyon.
Merci encore !!

Rarement vu un établissement afficher avec autant de naturel son absence totale de sens commercial.

J’ai annulé une réservation à J-1, ce qui est tardif, je le reconnais sans difficulté. Mais cette annulation faisait suite à un événement familial aussi imprévu qu’important : la naissance de mon petit-fils, deux jours plus tôt. Je pensais naïvement qu’un restaurant prétendant offrir une certaine qualité de service saurait distinguer un désistement de confort d’un motif exceptionnel. Visiblement, j’en demandais trop.

Ici, aucune écoute, aucune souplesse, aucune intelligence de situation : le chèque a été encaissé avec une froideur administrative parfaitement assumée. On se retranchera sans doute derrière les “conditions”, comme si cela suffisait à transformer une décision mesquine en politique respectable. C’est oublier qu’un commerce ne se résume pas à ce qu’il a le droit de faire, mais aussi à ce qu’il choisit de faire de ses clients.

Ce restaurant a donc fait le choix très clair de privilégier l’encaissement aveugle à toute forme de discernement, d’élégance ou de considération. C’est une manière assez efficace de rappeler qu’ici, le client n’est pas reçu : il est géré.

On espère simplement ne jamais avoir à annuler pour un décès : à ce rythme, le chèque partirait probablement avec les condoléances.

Faisant partie d'un groupe, j'ai beaucoup apprécié la qualité, la présentation des plats. Ce personnel est bien managé ! Très bon service et rapide pour le nombre de personnes à servir !

Nous sommes des habitués du Vatel, et encore une fois, nous avons très bien mangé. Les menus sont variés. Chaque plat est avec présenté avec soin. Excellent rapport qualité prix, je recommande vivement.