Takao Takano

Une expérience chaleureuse et authentique. Un très haut niveau dans l’assiette pour l’assemblage textures, vivacités et couleurs. Un personnel authentique et courtois. Je recommande vivement. Je n’ai aucune expertise mais les conseils du sommelier étaient clairs et accessibles. Bravo à tous. Respectueusement. Alain

Excellent Excellent Excellent !!!
J'ai la chance de connaitre ce restaurant depuis son ouverture. Chaque expérience est unique. C'est extraordinaire d'avoir un chef aussi talentueux et inventif. Les produits sont d'excellentes qualités, les cuissons très précises et les assiettes magnifiques. La carte des vins est pointue, vous ferez de très belles découvertes... De toutes les grandes tables que j'ai pu faire en France, c'est vraiment le Restaurant que je recommande. Encore Merci pour toutes vos attentions !

Une super découverte, et un sans faute oui ce restaurant. Un service de qualité avec des serveurs disponible, aimable, de bon conseil et généreux dans leur approche. Des plats millimétrés, un maîtrisé des cuissons et des associations, de belles découvertes de vins. Un parti fromage qui reste exceptionnel de part sa qualité et sa générosité. Pour les amateurs de whiskey ils sont une carte à couper le souffle, des bouteilles d’une qualité rarissime. On couronne le tout dans une ambiance très minimaliste et épuré, avec beaucoup de douceur. On ne voit pas le temps passer, et on en garde un souvenir chaleureux. Je vous le conseille

Nous sommes venus spécialement des Philippines, mais n'avions pas pu réserver à l'avance à cause des incertitudes liées à la guerre en Iran. À notre arrivée à Lyon, j'ai trouvé une table pour deux et j'ai réservé. Mon fils a décidé de nous rejoindre à la dernière minute. J'ai supplié le serveur de bien vouloir nous accueillir. J'étais tellement reconnaissante que le chef accepte.

C'était un menu surprise à 160 euros par personne. Tout était délicieux. Nous n'avons pas opté pour l'accord mets et vins, mais avons commandé une bouteille.

En résumé, l'un de nos meilleurs repas, même meilleur que celui du restaurant Le Colombe en Afrique du Sud.

Dommage que nous ayons oublié de demander une photo avec le chef Takao.

J'ai dîné ici et l'impression générale était très positive, malgré quelques défauts. La cuisine est techniquement très précise et savoureuse, mais les portions sont petites et le service assez formel. L'atmosphère est calme et élégante, quoique un peu froide si l'on s'attend à un dîner plus décontracté.