Pho 69

Je suis vietnamienne. D'habitude, je suis assez sceptique vis-à-vis des restaurants vietnamiens, car certains ne proposent pas d'authentiques plats vietnamiens. Je me suis retrouvée ici par une journée caniculaire, lassée des plats copieux et riches en viande des restaurants locaux, et bien sûr après avoir soigneusement consulté les avis et les menus. J'ai choisi cet endroit car de nombreux Vietnamiens vantaient les mérites du Pho. Mon mari et moi n'en avons cependant pas commandé, car il faisait très chaud. Nous avons opté pour le Gỏi Tôm Thịt (salade de crevettes et de porc), le Bánh Cuốn (dont j'ignore le nom en anglais), le Bò Bún (ce plat n'existe, allez savoir pourquoi, qu'en Europe) et le Bò Lúc Lắc (cubes de bœuf sautés). Pas de photos à ajouter, car je n'ai pas l'habitude. Quoi qu'il en soit, j'ai été agréablement surprise par le goût. Les saveurs étaient très proches de l'authentique. Les portions étaient généreuses et les prix raisonnables. Je n'écris pas souvent d'avis, mais là, je me devais de le faire. Cinq étoiles pour ce propriétaire et cuisinier vietnamiens de grande qualité ! Venez si vous avez envie de saveurs authentiques. Anthencity garanti !

Nous étions venus spécialement pour le pho bo, qui était excellent, et nous avons aussi découvert la salade de pho au bœuf – un vrai délice !

Un seul point important : servez le vinaigre à l'ail avec la soupe, comme le veut la tradition ! Certains n'en veulent pas, mais beaucoup l'apprécient vraiment ! Le reste du service était impeccable. Nous avons passé un excellent moment, et le restaurant était plein. Pensez à réserver !

Nous avons commandé via Uber Eats, 3 plats mais seulement 1 couteau et 1 fourchette ???