PEPPE PIZZERIA Lyon

Ravi d'enfin tester cette adresse, même si l'expérience ne hisse pas l'établissement dans mon top 3 à Lyon. (Ravello, Amore&Sapori, Il Fico)

Le service est ultra-rapide et la qualité des ingrédients est au rendez-vous. En revanche, déception sur la cuisson et la structure de la pâte: un manque de coloration, blanche, et une corniche trop dense, type brioche, manquant de croustillant et d'alvéoles. Le goût est là, mais la texture reste un peu lourde en bouche...

Mention spéciale pour le serveur qui a pris notre retour très au sérieux, même si l'argument du "ça dépend du pizzaiolo" me fait un peu hésiter pour une prochaine fois (la régularité étant clé).

Sur le service, la prise de commande est trop rapide (même sur les autres tables) et a peine terminé qu'il faut débarrasser pour le dessert. Ça rend l'expérience très expéditif, alors qu'on aurait pu s'y sentir bien. Il faut que ça reste un moment de plaisir, manger n'étant pas le seul objectif.

Je testerai néanmoins les autres restaurants sans problème 👌

Accueil chaleureuse et service au petit soin. Les plats sont gourmands et très jolis. Le cadre, la rue est très sympathique.
Petit bémol pour le tomate qui n’avait pas de saveur. Je m’attendais à avoir une belle tomate ancienne à la place d’une tomate sans goût.
Nous avions pris un supplément stracciatella pour accompagner la focaccia : un régal !

Je suis déçue, je trouve que la qualité des produits a baissé et que la maîtrise d’exécution n’est plus. C’est très dommage. C’est la 5e fois que j’y vais parce que les dernières expérience étaient vraiment bien. Sauf que cette fois ci, le jambon était trop salé, je n’ai pas retrouvé le côté sucré et frais de la confiture, les saveurs n’étaient pas équilibrées. Le côté mélange de goût et sucré salé était absent. Je trouve ça très décevant parce que pour moi c’était la meilleure adresse de pizza. Ça me donne malheureusement plus envie d’y retourner.

Très bon je ne peux que recommander les pizzas ! Le personnel est super sympathique et accueillant. Le lieu est joli. Le cocktail basilico était bon et frais. Bon rapport qualité-prix. Je recommande !

Les pizzas aux truffes sont super bonne et le service est très rapide. Nous y sommes aller pour le 14 juillet il n'y avait malheureusement plus de place à l'intérieur et il faisait très chaud dehors.
Je conseille cette pizzeria.