Les Assembleurs Préfecture

Excellent moment convivial passé chez Les Assembleurs. Le concept est bien pensé, les vins de bonnes qualités, sur de bons conseils (Clin d'oeil pour Amael 😉)
Les tapas sont excellents et bien préparés.
Très belle continuation à vous !

Petite pépite recommandée par des amies!
A qq minute à pied de la bourse parfait avant, et après, un spectacle! Assiégé tapas vraiment excellentes, super ambiance, super service, tarifs hyper raisonnable comme on aime! Hâte d’y retourner!

Très bonne adresse pour boire un bon verre de vin. Nous avons testé les tapas du soir qui sont incroyables et de qualité. Les produits sont frais et la carte change très souvent. C'est rare de trouver des bars à vin qui ne font pas juste des bonnes planches de charcuterie et/ou fromage. Nous conseillons fortement.

Cadre très agréable, dans une ambiance simple et un service souriant. Les plats sont bons, la viande fond vraiment en bouche et nous avons apprécié la carte aux saveurs automnales. Une adresse à retenir sans hésiter si vous êtes dans le quartier.

Nourriture savoureuse mais quantités très faibles... Il ne s'agit clairement pas de tapas à partager mais plutôt de tapas indivuelles pour nombre d'entre elles. (Peut être ajouter une recommandation de nbre de personnes ou bien préciser la quantité ou le grammage sur la carte ? Par exemples lorsqu'on achète "brochettes de poulet" on reçoit deux miniiiiis brochettes... Une ou deux par personne correspondrait à la quantité très faible proposée sauf qu'on ne peut le deviner jusqu'à recevoir le plat).

Le lieu est sympa et chaleureux mais svp la musique... Du gros rock/métal... Soit le lieu doit être identifié comme privilégiant ce type de musique, soit varier les genres, soit laisser la possibilité aux clients présents de proposer des musiques via un scan qr par exemple. Mais pitié les goûts d'un serveur ne peuvent pas être imposés toute une soirée.

Boissons OK, carte fournie, tarifs un peu élevés. (Aucune remise ou shot offert après avoir laissé une table de 500/600 euros à 6... Certes ils n'y sont pas obligés mais savoir être commerçants passent aussi par cela, la fidélisation se gagne via divers aspects dont celui ci).

Les employés sont souriants, réactifs et aimables.
Cela dit la gérante (il me semble qu'il s'agit de la gérante) ne manque clairement pas d'air... Elle est venue nous faire une remontrance en évoquant qu'on lui avait fait perdre 40 clients car une table de deux que nous avions réservée est finalement resté vide et car les potentiels autres clients qui n'ont pas pu utiliser cette table de deux n'auraient pas accepté d'aller sur la mezzanine...

Il faut clairement apprendre à parler à ses clients et d'arrêter de leur raconter des bobards, 40 personnes refusées pour une table de deux?? Tout cela parce qu'ils n'ont pas voulu être en mezzanine ?
(PS : il n'y avait ni match diffusé au RDC, ni danseuses/danseurs, ni activité, ni cadre ou vue qui les empêchaient de profiter autant en mezzanine qu'au RDC). Et même si c'était le cas savoir communiquer est la base du commerçant...
Comportement innaceptable et très suffisant de la part de cette dame. Je ne remettrai pas un pied et ne depenserai pas un centime dans cet établissement après avoir été traités comme si nous étions ses élèves, du jamais vu... Très irrespectueuse !!!!!