L'Entrecôte

Super service de la part de Khalil gardez le svp

Formule unique salade aux noix, entrecôte et une sauce assez unique « déphasée » dont la recette est maintenant connue mais reste difficile à réaliser à la maison. Ce plat fait généralement l’unanimité même si évidemment les vegans et autres pescétariens se tiendront loin. Large choix de desserts traditionnels (crème caramel, profiteroles, mousse au chocolat etc.)
On peut toujours chipoter sur leur conception du saignant très saignant, qu’on est un peu collé aux tables voisines ou que le week-end, il faut se résoudre à faire une longue queue. Il n’en reste pas moins, pour y être allé des dizaines de fois que le service est redoutable, digne des grandes brasseries parisiennes, que la qualité y est constante. Salade fraîche, pommes allumettes croustillantes, sauce délicieuse, viande tendre. Ils proposent systématiquement une deuxième plâtrée de pommes allumettes. On sors repus.
La décoration est traditionnelle, boiseries aux murs, plafond à caissons, chaise Thonet. La clientèle est diverse, plus jeune, populaire et familiale que dans les autres restaurants du quartier, ce qui est assez vivifiant. Les vins sont standards mais bons. Et les prix ne délirent pas en cette période d’inflation (23€ la formule salade + entrecôte au 1er juin 2026). Bref une adresse solide.