Le Mercière

Plats variés
Bon rapport qualité prix
Service apprécié
Cuisine succulente

Un Buchon complètement surcoté ; bien situé et avec une ambiance agréable, mais beaucoup trop exigu, car le profit maximal semble être la priorité. Nos entrées étaient excellentes, mais aucun des plats principaux ne l'était, ce qui prouve clairement qu'ils réchauffent surtout des restes, comme en témoigne déjà mon entrée (gâteau de foie de volaille). Le poulet croustillant était dur, caoutchouteux, et la peau était comme du caoutchouc, et mon ragoût de veau baignait dans une sauce à la crème insipide, vraiment immangeable. Lorsque le serveur nous a demandé si nous avions aimé, nous avons poliment répondu et il nous a rétorqué que d'autres pourraient l'apprécier ! C'est dommage ; un peu plus de retenue et/ou de professionnalisme auraient été de mise, d'autant plus que l'on nous a sèchement réprimandés lorsque nous avons demandé une autre table. Bref : clairement surcoté et à éviter pour un Buchon dans la capitale gastronomique. Il y a sans aucun doute de meilleures adresses !

Nous avons beaucoup apprécié ce bouchon lyonnais. Le service est au top, avec des serveurs efficaces, attentionnés et à l’écoute. L’ambiance et la décoration sont fidèles à l’esprit d’un véritable bouchon lyonnais. Quant aux plats, ils sont savoureux, généreux et préparés avec soin. Une excellente adresse qui met parfaitement à l’honneur le patrimoine gastronomique français. Nous reviendrons avec plaisir !

Très bonne adresse. Cuisine lyonnaise bien maîtrisée. Excellent rapport qualité/prix.