Le Coq et la Mule

Une véritable claque culinaire !

J’étais en déplacement professionnel dans le secteur et, bien que je vienne de Lille, je suis revenu deux fois en une semaine. C’est suffisamment rare pour être souligné !

Dès l’arrivée, l’accueil est chaleureux et l’ambiance authentique. En entrée, j’ai pris une magnifique salade à base de tomates, feta et fromage frais. L’assiette était aussi belle à regarder qu’agréable à déguster, avec des produits frais et parfaitement mis en valeur.

Pour le plat, j’ai choisi la paella au porc grillé, et là encore ce fut un véritable régal. Une assiette généreuse, savoureuse et parfaitement exécutée.

Ce qui m’a particulièrement plu, c’est le choix assumé de ne proposer que deux plats à la carte. Cela peut surprendre au premier abord, mais c’est sans doute ce qui permet d’atteindre un tel niveau de qualité. Ici, on privilégie clairement l’excellence des produits et la maîtrise des recettes plutôt que la quantité.

De la présentation des assiettes à la qualité des saveurs, tout était remarquable. Cela faisait longtemps qu’un restaurant ne m’avait pas autant marqué.

Une adresse exceptionnelle que je recommande les yeux fermés. Bravo au chef et à toute l’équipe pour cette expérience mémorable. J’y retournerai avec grand plaisir lors de mon prochain passage dans la région. 👏🍽️🔥

Joli cadre sympathique et chaleureux,
Petit velouté délicieux au chorizo grillé,
Jamais mangé une tentacule de poulpe aussi tendre à cœur et grillée en surface

Petit restaurant de quartier sympa avec des plats version tapas à partager. Les bonnes sauces accompagnent les saveurs qui donnent envie de les mettre en bouche. Le poulpe grillé est à essayer car on ne le trouve pas partout. La musique d’Amérique latine vous mettra dans l’ambiance pour un bon moment d’apéro, mais ça devient bruyant au bout d’un moment. Le service est correct et il vaut mieux réserver en soirée.

Un soir de printemps, chaud et ensoleillé, après une longue marche dans mes pensées, il m’est venue l’idée de m’arrêter dans un lieu accueillant pour m’y désaltérer.

Qu’elle ne fut pas ma surprise en arrivant, du trouver des gens accueillants.
Ma pinte avalée, la faim m’appelant, je décidais de me sustenter en ce lieux.

Le choix d’alcool, la délicatesse de la nourriture, le personnel accueillant, il ne m’en fallait pas plus pour que ma journée se finisse en beauté.

Je ne saurais que vous recommander ce lieu chaleureux pour vivre votre meilleur été.

Super découverte !
Nous avons goûté plusieurs propositions de la carte aussi bonnes les unes que les autres, mention très spéciale pour le poulpe grillé qui était incroyable !
De plus, nous avons été très bien conseillé pour le vin qui accompagnait à merveille ce que nous avons pu déguster.
Une seule frustration : ne pas avoir pu goûter l’intégralité de la carte.
Bref rien à redire, très bel accueil, du vin soigneusement sélectionné et une cuisine gourmande !