L'Atelier du Square par Guy Benayoun

Nous avons dîné hier soir avec beaucoup d’attentes au vu des excellents avis et du compte Instagram très attrayant. Malheureusement, pour un menu à 69€, la déception a été immense.

Nous avons rencontré des problèmes de cuisson et d’assaisonnement sur l’ensemble des plats. De plus, nous n’avons pas ressenti de cohérence ni de véritable lien entre les aliments dans les assiettes. L’ensemble manquait d’harmonie et de justesse.

En revanche, nous tenons à souligner que la serveuse était souriante et agréable, ce qui a apporté une note positive au dîner.

À ce tarif, nous espérions une expérience plus aboutie. Nous sommes malheureusement repartis frustrés et en ayant encore faim ; ce qui renforce notre déception compte tenu du prix du menu. Le rapport qualité/prix ne nous a pas semblé à la hauteur de la promesse donnée par la communication et les avis en ligne.

C’est dommage, car le potentiel est là, mais l’expérience n’a pas été au rendez-vous.

Un seul mot : magnifique.
Je ne partage pas du tout l’avis négatif précédent.
Le chef propose une évasion gastronomique et créative qu’il partage avec bienveillance. J ‘ai eu l’occasion d’y venir deux fois. La première avec le boulot et ce fut une superbe découverte. Je suis revenu en juin avec mon épouse…encore une régalade avec parcours de saveurs et finesse..Une vraie bistronomie et suffisante en quantité sauf si on recherche un bouchon Lyonnais gargantuesque. Le menu en 4 actes est d’un excellent rapport qualité, prix, quantité et surtout avec une magnifique recherche gustative avec une mise en valeur par la présentation.
Côté service : vous êtes accueillis avec par une serveuse toujours souriante et professionnelle comme on a du mal à en voir. Le chef et son second viennent parfois vous demander comment ce voyage culinaire se passe..
La cuisine : un vrai labo avec une hygiène parfaite et cela fait encore plaisir.
Le chef : j ai eu le plaisir de le féliciter et c’est une vraie belle personne intérieurement qui a beaucoup d’humilité et une très bonne équipe. Donc pour moi et mon épouse on recommande à tous nos amis ce petit restaurant magnifique.
Merci encore pour ces plaisirs reçus et la qualité du service dans un lieu où on vous respecte et on vous let à l’aise avec un sourire sincère pour partager une cuisine d’exception.

Une déco chaleureuse et moderne.
Un service si chaleureux.
Des plats gastronomiques fins où on ressent l amour de la cuisine du chef.
Un rapport qualité prix incroyable.

Une belle surprise que ce restaurant! Un excellent accueil, une carte très alléchante et réduite pour le midi, ce qui est bon signe, et une cuisine tout à fait succulente. Le dressage des assiettes est à l'avenant, c'est à dire élégant.
Il est évident que nous reviendrons, un soir cette fois.

Une très belle découverte ce soir entre amies. Des plats raffinés, de la jolie vaisselle, un cadre soigné et un service très attentionné. Nous avons passée une excellente soirée. Je vous conseille ce délicieux restaurant à deux pas du parking cordeliers.Un grand merci au chef et à son équipe.