La Virée Bistrot

Très belle découverte pour ce petit bistrot de quartier. Le soir ce sont des plats à partager, certes un peu légers mais ça pousse aussi à la vraie dégustation, sans se jeter sur les plats et à véritablement apprécier ce qu’on a dans l’assiette. Les recettes sont originales sans tomber dans la complexité. On reviendra !

Restaurant sans prétention mais excellent, proposant de fabuleux plats locaux et un service chaleureux. Le thon blanc et les asperges étaient exceptionnels. Seul petit bémol : le plateau de fromages était un peu juste pour le prix.

Je ne partage pas l'avis des autres critiques. Leurs plats étaient trop sophistiqués et manquaient de la pureté des saveurs simples. J'ai mangé le pire poulet frit de ma vie : trop cuit, trop croustillant, et les marinades masquaient complètement le goût du plat. L'entrée de tarama (orthographe incertaine) était à température ambiante, et les micro-pousses marinées, omniprésentes et indésirables, accompagnaient le tout.

Mes suggestions pour améliorer leurs plats ont été balayées d'un revers de main.

Une telle arrogance signera la mort de la cuisine française à Lyon. Quel changement bienvenu !

Au revoir. Bisous, maman.

Une soirée mémorable à La Virée. Après de nombreuses recherches, j'ai réservé ce restaurant pour un dîner d'anniversaire exceptionnel, en me basant sur les avis positifs, et nous n'avons pas été déçus. Le menu était riche et original, et les plats à partager étaient parfaitement proportionnés pour quatre personnes. Nous avons tout adoré (surtout les pâtes aux asperges blanches et à l'agneau 😋). Margo et Anna étaient formidables, et notre chef/propriétaire est venu nous souhaiter un joyeux anniversaire pour une agréable conversation. Je recommande vivement ce restaurant ! 🙌

Notre expérience ici a été tout simplement exceptionnelle : le meilleur repas, le meilleur service et la meilleure expérience culinaire que nous ayons jamais vécus en Europe. J’ai même goûté des plats que je n’avais jamais mangés auparavant et j’ai tout dévoré ! Si vous n’y allez pas, vous ne le regretterez jamais ! Magnifique !