L’Engrenache

Un super moment partagé entre mère et fille en terrasse au ☀️ !
Tout était parfait de l’entrée au dessert en passant par le vin (très bien conseillé et en accord avec les plats).
Des plats raffinés, une véritable explosion de saveurs pour nos papilles! Félicitation au chef, c’est toujours un plaisir de découvrir ses nouvelles réalisations !
Côté service, le sourire est au rendez-vous, ce qui embellit l’expérience !
Bravo et merci pour ce moment !

Super surprise !!!
J'ai fait la découverte de ce bar restaurant grâce à la pochette surprise "City Crunch"
L'accueil et le service étaient très sympathiques et le repas succulent.
Il y a une petite ardoise proposant 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, donc une cuisine faite maison avec des produits frais.
J'ai pris 2 entrées et 1 dessert, des poireaux vinaigrette et un ravioli croustillant farci à la viande effilochée, et de la brioche perdue au caramel salé.
Tout était extrêmement savoureux.
Ils méritent d'être connus.
Je recommande à 200% cette adresse.
PS: Big up au cuisinier (on les oublie trop souvent)

Aujourd'hui nous avons testé l'Engrenache et franchement c'est une tuerie ! Les plats sont tellement bons, je n'en reviens pas de la qualité par rapport au prix ^^
De plus le conseil des vins par rapport aux plats était juste parfait.
Nous sortons de table complètement repus et ravis, un grand merci :)

Le plat était délicieux, mais très peu copieux pour le prix (15€) : un seul morceau de chou farci et une seule minuscule patate. Le service était lent alors que le restaurant était peu fréquenté (je ne jette pas la pierre à l'employé qui était tout seul en cuisine pour dresser les assiettes, servir, prendre les commandes, tenir la caisse, etc.). L'un des 2 desserts n'était plus disponible à 13h15 alors qu'il y avait peu de monde. Néanmoins, je remercie le restaurant pour son geste (une petite douceur offerte).

On mange très bien dans ce restaurant sympa.

Seuls bémols pour les estomacs fragiles :
- sauce moutarde sur un plat chaud (pas nécessaire, le plat est suffisamment parfumé), trouvée aussi sur l’entrée. De sorte que tous les plats se retrouvent épicés.
- en deux occasions sur un menu, entrée et plat proposent tous deux des fritures alors qu’on ne s’y attend pas : qui pense qu’une "Mousseline" sera un beignet, et des "Brochettes" des beignets également ??

C’est dommage parce qu’on sent qu’il y a de la recherche et c’est succulent.

Une suggestion : ne pas proposer 2 fritures (non annoncées comme telles) dans un même menu, donner des noms aux plats qui correspondent à leur contenu, et... afficher la liste des allergènes (moutarde, curry et autres épices fortes, huiles essentielles).

Je n’ai pas pris de dessert cette fois-ci, pas convaincue précédemment par la brioche.
Je ne mange par ailleurs ni brownies, ni cookies, qu’on trouve partout : c’est bien trop sucré.
Je préfèrerais un fruit poché, ou encore un éclair (sans sucre glace) avec une vraie crème pâtissière à l’intérieur. C’est léger, pas très sucré, et on peut en donner des déclinaisons originales.

Dans les légumes, la formule légumes vapeur avec petite sauce au yaourt parfumée aux herbes (qui peut se décliner de mille façons) pourrait être une alternative aux beignets...

Je ne sais pas si le chef appréciera mes suggestions...

En tout cas bravo pour votre entreprise et bonne suite !