Enracinés (restaurant végan)

Plats délicieux ! Serveur agréable et ambiance calme.

Deuxième fois que je viens ici, encore plus surppris que la première fois!
Déjà le service et le lieu sont incroyable!
La le gaspacho de Maïs m’a subblimé les papilles!
Si je pouvais je mettrais un 6 sur 5
Merci!
A bientot!

Un bon restaurant végé mais portions un peu petite et produits assez classiques. De saison il est vrai mais une entrée courgette, tomate cerise, fenouil, basilique, ça manque un peu de peps et le sorbet concombre même très bon nous a laissé sur notre envie de découvertes. C'est bon, mais on aurait aimé plus de surprises. Des vins naturels aussi auraient été bienvenues. Salle assez bruyante et la déco pas trop dans l'ambiance végé ?! Chacun ses goûts.

Vraiment super, surtout les entrés on va pas se mentir ✨

On a adoré (et c'est pas si cher on a payé genre 22€/personne j'crois)

Je recommande !

Un restaurant 100 % végétal, niché au cœur de la Croix-Rousse.

Une adresse calme, lumineuse, parfaite pour flâner loin de l’agitation, et surtout pour découvrir une cuisine végétale gourmande, de saison et faite maison.
Je ne suis pas végétarienne, mais j’adore ce genre d’adresse, je découvre toujours de nouvelles saveurs et de nouveaux produits.

Côté assiettes, on s’est régalés 😋
Entrées :
- Gaspacho de maïs fumé, salsa de concombre et huile basilic
- Panna cotta poivron et coulis de tomates, mayo ail noir, pickles d’oignons rouges et gel basilic

Plats :
- Seitan grillé, jus érable et thym, rattes, petits légumes et condiment à l’ail
- Fricassée de soja aux champignons, purée de pommes de terre et fenouil braisé au citron
Le burger du moment m’a fait de l’œil, je regrette presque de ne pas l’avoir pris 👀

Bon ducoup, malgré la carte de dessert alléchant, impossible de goûter les desserts, j’avais le ventre déjà plein.

Je trouve vraiment la carte super accessible, à la fois en terme de prix, et aussi parce qu’il y en a pour tout le monde.

Mention spéciale pour le service plein de bons conseils et l’ambiance douce et bienveillante de l’endroit.

@petitguidelyonnais 🦁