Nous avons voyagé à travers la France pendant environ deux semaines et avons dîné dans plusieurs restaurants plutôt chics. Celui-ci s'est vraiment démarqué.
Nous avons adoré la cuisine, le service et l'ambiance. Tout était simple et chaleureux, avec une atmosphère conviviale.
Parmi tous les restaurants Bib Gourmand Michelin que nous avons testés, c'était le plus raffiné (sans être trop prétentieux). Je le recommande vivement.
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Danton...
Niché dans le 3e arrondissement, Danton est l’une de ces pépites gastronomiques comme Lyon sait si bien les cacher. Dans une salle intimiste d’une vingtaine de places, on découvre une cuisine ouverte où s’active une brigade passionnée. Ici, chaque assiette rivalise d’élégance et de maîtrise technique, des cuissons millimétrées aux sauces parfaitement équilibrées. Une adresse confidentielle où il vaut mieux réserver si vous voulez décrocher une table.
Avis Google
Magnifique repas: de l'entrée au dessert.
Des cuisson parfaites accompagné de sauces remarquables. Mention exceptionnelle pour les ris d'agneau.
Dessert très orignal et gourmand : abricots rôtis à la lavande et sablé breton.
Service attentionné
Bravo et merci pour la cuisine, le service et l’accueil. Nous nous sommes régalés ! C’est du très haut niveau. La cuisson du bar de ligne était parfaitement maîtrisée, fondante et l’accompagnement s’accordait très bien au poisson. Ça faisait très longtemps que je n’avais pas goûté à une cuisine aussi raffinée. Nous reviendrons pour la carte d’été ;)
lundi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30
mardi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30
mercredi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30
jeudi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30
vendredi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30
samedi: Fermé
dimanche: Fermé