Chez Chabert

Un vrai bouchon Lyonnais ou l'accueil est parfait ainsi que le service ... Les entrées servis sont forme de saladiers 7+1 delicieux ,et ont passent au plat principal tout dans la lyonnaiserie mais pas que , un choix entre 12 dont 2 avec supp ( justifié) et surtout au goût authentique. Enfin le demi St Marcellin fait a coeur ou blanc creme et cervelle des canuts et pour finir le festival des desserts , 5 saladiers délicieux. Un sans faute du début à la fin . Merci pour ce merveilleux moment culinaire dans la pure tradition lyonnaise pour un rapport qualité / prix imbattable.

Nous avons été conquis par l'endroit nous avons très bien mangé les entrées étaient délicieuses en plat nous avons jamais goûté des aussi bons ris de veaux alors oui, il y a un gros supplément sur le menu mais franchement, ça vaut le détour .
Une équipe de serveurs très professionnelle bravo à ces deux jeunes hommes qui sont très sympas.
Si vous voulez vraiment un bon bouchon, n'hésitez pas à vous arrêter au comptoir Chabert.

C’est un endroit que je ne connaissais pas. C’est un ami qui me l’a fais découvrir. Très authentique, très bonne nourriture pour le defilé d’entrées (7 au total). Il y en a pour tous les goûts (cervelas, pommes de terres, museau, hareng fumé).
Le plat est bien copieux et joliment servi.
Quant au défilé des déserts , il y a un large choix proposé (pruneau au vin, poires au vin, riz au lait, crème brûlée et île flottante.
Le décor est magnifique et on ressent une belle âme. Des personnes qu’on ne connaît pas s’asseoit à la table à côté de nous et la discussion est fluide.
Dans l’esprit pur des bouchons lyonnais.
C’est un bel endroit que je recommande vivement.
Bon rapport qualité prix.

Arrivés pile à 12 h, nous avons eu la chance de tomber sur des saladiers tout juste sortis de cuisine.
Un vrai régal avec un verre de brouilly beaujolais, Il faut dire qu'on adore la cuisine lyonnaise traditionnelle et le vin beaujolais qui va bien avec : museau de bœuf, pied de veau, andouillette... Tout y était.

Avec le défilé des saladiers lyonnais, pas besoin de choisir : on peut goûter à tous ces super petits plats !

Nous nous sommes régalés du début à la fin. Après un déjeuner aussi généreux, une bonne sieste s'impose. C'est un des petits bonheurs du week-end.

Si vous souhaitez déguster la vraie cuisine lyonnaise et les assiettes bien garnies, foncez-y sans hésiter !

Nous sommes fans de ce bouchon lyonnais.
A bientôt !

Magnifique enseigne typique et véritable bouchon lyonnais comme on l'entend. Des plats simples mais très très bons et que dire de la quantité, gargantuesque ! De l'entrée au dessert, tout est simple et délicieux. A ne pas manquer si vous êtes de passage sur Lyon