Café du Jura

Depuis 1867, ce bouchon lyonnais cultive l’art de la tradition sans en avoir l’air. Dans un décor authentique chargé d’histoire, on se régale de vrais plats canuts : quenelles fondantes, tablier de sapeur grillé à point, pâté en croûte qui fait mouche, et cette fameuse tête de veau sauce maison qui rend hommage aux anciens propriétaires. L’équipe, passionnée et conviviale, perpétue l’esprit bouchon avec des produits locaux cuisinés comme il faut. Le genre d’adresse où l’on vient chercher la vraie âme lyonnaise, loin des pièges à touristes.