Boukhara Restaurant l'Asie Centrale

⭐ Une belle découverte à deux pas de la place Jean Massé
Caché dans une petite rue paisible, ce restaurant est une véritable invitation au voyage au cœur de l'Asie centrale. On y vient pour la douceur des lieux, on y revient pour l'assiette.
La cheffe compose une cuisine soignée et généreuse, aussi belle que bonne, où chaque plat raconte un voyage. Le service est à l'image de la maison : discret, attentif et serein. Notre serveur, visiblement fier de la cuisine qu'il présente, contribue à cette ambiance détendue qui fait toute la différence.
Une adresse à ne pas manquer, pour un moment de calme et de gourmandise

C’était succulent ++++ de l’entrée au dessert 😍! Exceptionnel vraiment.
Une expérience culinaire de dingue , de haute voltige ( surtout le feuilleté en entrée , le plat signature, les nantis à la viande , et les 2 desserts une tuerie gustative )
Nous étions 5 et on a été tous unanimes.
Une cuisine minute donc très fraîche, savoureuse, délicieuse et généreuse. Vous devriez vous inscrire à des concours. On reviendra ça c’est une servitude.

Déjeuner en semaine, service accueillant et efficace. De bons conseils sur les plats.
Les entrées étaient très bonnes, notamment les Mantis. En plats, nous avons trouvé les Chouchvara excellentes. Le plov était peut-être un peu trop sec à notre goût.
Nous reviendrons avec plaisir pour goûter le plat ouïghour !

C’était délicieux. N’ayant jamais testé la cuisine d’Asie centrale, ce fut une très agréable découverte au sein de ce restaurant. De plus, le personnel était adorable et accueillant. Les plats ont été préparé avec soin, les ingrédients étaient frais. Je recommande !

Nous nous y sommes rendus en famille avec une réservation effectuée à l’avance. Le restaurant n’est pas très grand, mais il est propre et bien tenu. Le personnel nous a accueillis rapidement et nous a installés sans attendre.

Nous avons commandé les plats emblématiques de la maison, à savoir le plov et la soupe de raviolis au bœuf. Les plats étaient particulièrement savoureux. Les raviolis étaient généreusement garnis de viande, et le plov, relevé par des épices et du cumin, était très parfumé et agréable en bouche.