Ao Tao Tsu 後頭厝

Petit restaurant taïwanais décontracté parfait pour les pauses déjeuner. J’y vais régulièrement. Cuisine familiale dépaysante tenue par un couple franco-taïwanais. Prix serrés. Plats du jour qui permettent de varier ses choix quand on est un habitué. Pour autant, la carte est assez vaste avec une grande diversité de plats et de saveurs. Mon best-of : les enoki frits avec un supplément sauce, tout en croustillance. La bizarrerie : le gâteau de riz au sang de porc frit ! Un peu notre boudin noir à nous, finalement. Mais surtout, plein de recettes de soupes, nouilles, riz, crêpes et autres tofus pour trouver son bonheur, du goût tout doux au très relevé. Plein d’options végé aussi.
Souvent plein, il faut parfois un peu attendre. L’astuce étant peut-être de venir un peu tôt ou un peu tard, et plutôt à deux qu’à 10. Sinon, ils pratiquent aussi la vente à emporter.
La décoration vous plonge dans Taipei, la carte des boissons aussi : jus de litchee, bière blanche au citron noir etc.
À l’intérieur, une vingtaine de places un peu serrées, si on compte celles du bar et une petite terrasse sur rue. Cuisine ouverte pour rajouter à la convivialité de l’établissement.

Une véritable petite pépite dans le quartier, tout est délicieux, avec une grande variété d'options végétariennes. Des plats croustillants, fondants et riches en saveur !

Le plat était insipide ; peut-être y avait-il trop de poivre.

Le dessert était correct.

La soupe aux algues et aux radis était elle aussi très poivrée.

J'ai bu beaucoup d'eau, mais sans succès.

Le chef s'est-il trompé, ou est-ce censé être un goût prononcé ?

Le prix était excellent, mais le goût était exécrable.

Cela a gâché un bel après-midi.