Le Chalet du Parc rouvre le 18 septembre 2026, treize ans après sa fermeture. Le bâtiment de 1 700 m2 posé au bord du lac du parc de la Tête d'Or était vacant depuis 2013. La Ville de Lyon a retenu le projet du groupement Youse, associé à la Fondation GoodPlanet, à La Fabuleuse Cantine et à Maison Gutenberg, pour en faire un lieu ouvert à tous autour de la transition écologique. Le chantier a démarré en avril 2025 et aura duré dix-huit mois.
Ce qu'on y mangera
La table est confiée à La Fabuleuse Cantine, née à Saint-Etienne en 2017 puis installée à Lyon, qui travaille en circuits courts et valorise les surplus agricoles. Le midi, la carte annonce un plat du jour à partir de 19 euros avec une option végétarienne, des plats signatures à partir de 26 euros, des burgers SuperWaste dès 22 euros, des desserts maison dès 9 euros et des assiettes à partager dès 10 euros. Les enfants ont leur menu, avec set de table et crayons.
Horaires, accès et réservation
Le café, le bar et le restaurant ouvrent 7j/7 : de 8h à 20h du lundi au mercredi et le dimanche, de 8h à 22h du jeudi au samedi. Le déjeuner est servi de 11h45 à 14h45 du mercredi au dimanche, le brunch le samedi et le dimanche de 11h à 15h. Les afterworks du jeudi au samedi s'arrêtent le 14 octobre et reprennent le 15 avril. On accède au Chalet par la porte de la Voûte, à trois minutes à pied, ou depuis les stations Masséna et Charpennes. La réservation est ouverte en ligne.
Le week-end inaugural
Du 18 au 20 septembre, l'ouverture s'accompagne de visites guidées, d'ateliers et de concerts. Le lieu accueille l'exposition "Vivre ensemble" de Yann Arthus-Bertrand et Hervé Le Bras, portée par la Fondation GoodPlanet, ainsi que Mission Forêt, un jeu immersif consacré à la forêt.
La fiche complète du Chalet du Parc, avec les horaires détaillés et le lien de réservation :
