Trois tables africaines, deux indiennes, une péruvienne et une balkanique, plus une série de bistrots et de bars à tapas repérés cette semaine
Seize adresses rejoignent le guide, réparties du 1er au 9e arrondissement. Le fil le plus net de ce lot est africain : trois tables s'ajoutent coup sur coup, dont deux ivoiriennes, ce qui a permis d'ouvrir une page dédiée à la cuisine ivoirienne à Lyon, jusque-là absente du guide alors que la ville compte plusieurs adresses installées. Le reste du lot est volontairement large : deux indiennes, une péruvienne, une balkanique, une italienne, une pizzeria, plus une série de bistrots, de bars à tapas et de tables de quartier de la Presqu'île aux Brotteaux, de la Guillotière à Vaise et Monplaisir.
Trois adresses à retenir. Mauya, rue Chaponnay, sert le thiep, les allocos et le foutou sauce graine à deux pas de la Part-Dieu, dans une petite salle où la cuisinière explique ses plats un par un. Le Goût de Ça, rue Paul Bert, travaille le n'dolé aux crevettes et l'eru entre Cameroun et Sénégal. Yka, boulevard des Belges, fait du ceviche sa signature et l'accompagne d'une carte de vins d'Amérique latine.
Données Google vérifiées le 21 septembre 2026. Nous ne retenons que des établissements ouverts, avec une salle, situés à Lyon. Aucune fiche payante ni partenariat.
