| Adresse |
95 Rue Bossuet, 69006 Lyon |
|---|---|
| Site internet | |
| Téléphone |
04 37 28 08 22 |
| Horaires d'ouverture |
lundi: Fermé, mardi: Fermé, mercredi: 19:00 – 22:00, jeudi: 19:00 – 22:00, vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00, samedi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00, dimanche: Fermé |
Carbone restaurant
Note : 4.9/5 (basée sur 71 avis Google)
Dans ce nouveau restaurant du 6e, c’est le spectacle qui commence dès l’entrée : cuisine ouverte, flammes qui dansent, et des assiettes qui se composent sous vos yeux. Le concept mêle produits locaux et cuisson au feu, pour une expérience à mi-chemin entre bistronomie moderne et théâtre culinaire. Les habitués du comptoir sont aux premières loges pour admirer le chef à l’œuvre, tandis que la carte courte privilégie la fraîcheur et les saveurs fumées. Une adresse confidentielle qui monte en puissance et mérite qu’on s’y arrête.
